我想开个西饼屋,请问现在蛋糕店面包店的原料都要准备哪些呢,越具体越好...

1、高筋面粉、低筋面粉、奶粉、奶油、细砂糖、盐、红薯泥、糖、可可粉、鲜牛奶、核桃仁、酵母、柠檬汁等等。。工具有发酵箱、烤箱、打蛋机、冰箱、陈列柜、裱花筒、泡沫盒等等。。

2、因此您如果想开一家面包店．一定要有足够的专业知识储备才行。除了学校学习，您还需要及时掌握行业动向．保证自己站在技术、产品、营销的前沿。订购一些书籍、杂志是不错的选择，也可以定期参加一些学校或原料经销商主办的各种演示会、展示会、展览会，来丰富自己的知识。

3、问题三：面包房里有什么，除了面包蛋糕还有什么 开一家面包店除了卖面包跟蛋糕之外还可以销售牛奶，饮料，咖啡等，也可以做甜点之类的产品的，还可以卖一些零食，特色小吃，还可以发展diy蛋糕，饼干吸引顾客。卖的东西种类是狠多的，你可以自己选择。

4、浆皮类：用糖浆和面，经包馅、成型、焙烤制成，如提浆月饼、双麻月饼。混糖皮类：用糖粉和面，经包馅、成型、焙烤制成如广式月饼。饼干类：为手工制作糕点式饼干。油、糖、面、水混合一起，擀片成型、焙烤制成，如高桥薄脆、麻香饼。

蛋糕店装修设计要注意的事项有哪些?

好的装修设计，如果缺少合适的灯光，就会马上逊色很多。通常蛋糕店装修的灯光应用橘黄色光源为主，并且亮度一定要足够，这样我们的产品才会成为众人的焦点，引人注目，从而增加顾客的食欲和购买欲，如果灯光灰暗，不仅操作起来不方便，还会影响顾客心情，降低顾客的购买欲。

首先风格确定，可用两三种颜色为店面主色调，要现代感多采用玻璃、不锈钢、金属等，也可用偏淡一些颜色为主色调。蛋糕店设计注意事项在蛋糕店的装修价格方面上，这也是蛋糕店投资者会比较关心的一点，如果在材料上选择，越贵材料当然也就好。

蛋糕店装修注意事项蛋糕店面要安排统一装修和设计，进行进行店址的选择、门店的装修设计、施工等工作。要用采光较好的玻璃做外墙。首先，顾客一眼就能望到店里的蛋糕等食品，无疑作了一次形象广告。其次，玻璃外墙易于清洗保洁。蛋糕店面色彩以淡雅为主。

一定要注意的是保持每个区的相关独立性和关联性，还有通风和采光必须合理搭配，别让顾客感到气闷或者不舒服。突出蛋糕店的整体空间感，最强烈的对比为黑白色彩元素，以都市风情壁画的小配饰做点缀，更能体现出一种休闲的都市家居风味。

二，蛋糕店装修注意事项合理使用颜色：世界之所以色彩丰富，是由五颜六色的颜色组成，合理使用颜色是突出蛋糕店特色的重要因素之一。颜色设计可以参考八大步骤做好服装店的装修。合理利用灯光效果：灯饰是各种室内设计的灵魂，在蛋糕店也不例外，好的装饰设计。

蛋糕屋设计方法空间的设计不同于其他店面，蛋糕店装修特别在意店铺空间的合理布置。大家都知道，蛋糕是需要展示的，蛋糕店需要很合理的空间布局比如说西点展示区、裱花操作间、现烤区、收银台等。

创意蛋糕店攻略大全

店铺 可以给每位客人都定制一个专属逮着他刷满意度，最好能保证其持有金能购买起店铺最贵的蛋糕，防止其一直买不起导致只能等爆气刷满意度。好友等级可以初期就刷起来（初期十位客人收入也很可观），每次登陆后记得点击本店招牌连接到好友。

一些需要注意的地方和你可能需要的技巧：图中大盘基底用红色标记表示，前期推荐基底用黄颜色标记表示。

创意蛋糕店配方：巧克力蛋糕、海绵蛋糕、交叉巧克力、交叉巧克力。华夫饼干（方格点心）、巧克力酱、奶黄。炸面包圈、巧克力酱、奶油。水果蛋糕、奶油、草莓。香草冰激凌、果冻、奶油、奶油。布丁、奶油、奶黄。甜甜圈（王国甜点）、奶油、樱桃（大草莓做不了）。

在不同的产地进行殿堂挑战可以获得该产地的增益效果，例如在产地3太阳牧场，到等级10可以让食材变硬变甜。由于顾客要求甜的多，而柔软和甜在年轻人里是在一起考核的，推荐在附近的蔬菜店。食材叠加增益酱汁和固体食材交叉放可以爆出更多小星星、小心心，爆出的越多客人就更可能解锁未知的要求。

材料准备：鸡蛋，白糖，盐，面粉，牛奶，植物油、筷子或者打蛋器。首先需要拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。然后再拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。